أنواع النعناع عديدة ومتعددة ففي البداية يمكن تعريف النعناع بأنه نبات عشبي عطري، سريع النمو، ويسهل زراعة النعناع والعناية به، ودائما ما تجده داخل كل بيت.
وما إن يُزرَع إلا وتري النعناع قد انتشر بصورة قوية واجتاح كل المنطقة المحيطة به، حيث تندرج تحت فصيلة النعناع مئات الأنواع التي لا يمكن حصرها.
أنواع النعناع
وكما أشرنا فإن أنواع النعناع كثيرة، وعلى الرغم من التنوع الكبير ، إلا أنها جميعًا تحتاج إلى نفس الظروف الرعوية، ومن أبرز أنواع النعناع ما يلي:
النعناع الفلفلي
وهو من أكثر أنواع النعناع المعروفة، حيث يعتبر مزيج بين النعناع البلدي، والمائي، ويعطي طعمًا حلو وعطري، ويعد مناسبًا للاستخدام في الحلويات والشاي، ويمتاز بلون أوراقه الخضراء وعروقه الحمراء وزهوره البنفسجية.
النعناع البلدي
وهو أكثر نوع شهرة، ورائحته أخف من رائحة النعناع الفلفلي، ويعطي أزهارًا بيضاء ووردية ومن أسمائه “نعناع اللحم”؛ لكونه النوع الوحيد الذي يستخدم في أطباق اللحم والطماطم.
النعناع المائي
وهو أنواع النعناع المحبةٌ للرطوبة، وينمو في المناطق المائية وقرب الأنهار، وأوراقه بيضاوية مسننة، ورائحته قوية ويعطي منظراً جمالياً للحديقة.
النعناع المجعّد
يتميز هذا النوع بأوراقه المزركشة، وطعمه طعم النعناع الفلفلي ولكن أقوى، كما أن عروقه القوية تجعله مناسبًا لتحريك الكوكتيل وإضافة طعم في نفس الوقت.
النعناع البرّي
يستخدم كطارد للآفات الحشرية، ولا يستخدم في الطهي بسبب سُمِّيَّته الشديدة، ويختلف عن أغلب أنواع النعناع في كونه ليس سريع الانتظار.
النعناع التُّفاحي
يتميز بلونه الأخضر الفاتح، وبأوراقه الدائرية، ويعطي أزهارًا بيضاء أو وردية، وله طعم التفاح الذي تشعر به بعد تناوله.
اقرأ المزيد
