كيف تنجح مصر في الإستفادة من مشروعات الثروة الحيوانية؟…د صفاء سند توضح

رئيس بحوث بقسم بحوث تربية الابقار – معهد الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – مصر

يعتبر قطاع الانتاج الحيواني في مصر أحد القطعان الاقتصادية الهامة في الزراعة المصرية لما تمثله من أنتاج لحوم الماشية ، الالبان لتحقيق الامن الغذائي وتحسين المستوي المعيشي للمواطنين لأحداث التنمية المستدامة ، حيث يمثل الانتاج الحيواني نحو 30% من الناتج المحلى الإجمالي من  الزراعة ، ومن المتوقع ارتفاع هذه النسبة الى 39 % بحلول عام 2030 وذكرت منظمة الاغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن هناك تحديات صعبة تواجه انتاج الغذاء وزيادة الى 70%  من الناتج العالمي الحالي لتلبية احتياجات 2.3 مليار شخص بحلول عام 2050

الوضع الحالي للثروة الحيوانية

وبالوقوف على الوضع الحالي من خلال البيانات المنشورة يتضح منها أن الطلب المتزايد على اللحوم الحمراء وعدم القدرة على تلبية الاحتياجات من انتاج اللحوم الحمراء مما يؤدي لاستيراد اللحوم من الخارج وزيادة العبء على الميزان التجاري وميزان المدفوعات المصري ، لذا كان من الاهمية أن تكون عملية التنمية عملية تراكمية متواصلة زمنيا تتناسق وتتناغم فيها الاهداف والخطط الحالية والمستقبلية مع مراعاه المعطيات والمحددات لكل فترة زمنية وما يقابلها من متغيرات .

تحديات تواجه الثروة الحيوانية

•  تغير المناخ
• تفشي الاوبئة والامراض الحيوانية العابرة
• زيادة الطلب على المنتجات الحيوانية مع انخفاض معدل المعروض من الحيوانات للبيع
• عدم توافر ميزانية كافية لتمويل المشاريع الكبيرة والاستثمارات الهائلة الخاصة بالإنتاج الحيواني .
• مشكلة المياه وعدم توافر الكميات اللازمة من الاعلاف والعلائق اللازمة للتغذية
• نقص الوعي الارشادي الزراعي وقلة خبرة المزارعين

تتطلب التحديات السابقة معالجات تستمر لفترة زمنية طويلة وتخضع للمراجعة والتصويب من خلال خطط زمنية متوسطة المدي ، ويتطلب تحقيق الاهداف تضافر الجهود والامكانيات لجميع قطاعات المجتمع مع تشجيع مشاركة المزارعين في عملية صنع القرار على مختلف المستويات ، دعم الخطط التنفيذية للوصول للتغيير المطلوب ، زيادة الاعتماد على الانتاج المحلي من خلال زيادة الانتاج الزراعي والحيواني بالتوسع الراسي ، الافقي والخروج من الوادي الضيق والاهتمام بجنوب الوادي مع العمل على رفع الكفاءة الانتاجية للحيوانات باستخدام السلالات المحسنة والمتأقلمة مع الظروف المناخية المتغيرة.

نقاط القوة في مشروعات الثروة الحيوانية

• توافر الارادة والسياسات لدعم التنمية الزراعية للحد من مخاطر أزمة الغذاء
• وجود خبرات وكفاءات بشرية (باحثين ، أدريين ، فنيين ) قادرة على وضع الخطط والابتكار والادارة الجيدة .
• وجود سلالات عالية الانتاج ومتميزة بالصفية الوراثية مثل الفريزيان ، هولشتاين فريزيان المرباه في مصر ولها القدرة على تحمل الظروف المصرية .
• توافر البيانات والمعلومات الخاصة بالتحسين الوراثي والاحصائيات الزراعية
• تشجيع المستثمرين وتوفير العديد من فرص العمل والتشغيل للمواطنين
• توفر بيئات سوقية ودولية تساعد على انجاز أهداف التنمية
• توافر قاعدة من المؤسسات والتشريعات والمعلومات اللازمة لاتخاذ القرارات الخاصة بتنمية الثروة الحيوانية على كافة المستويات
• أجراء البحوث التي تهدف الى تطوير واستخدام تطبيقات النظم الزراعية الخبيرة لتحقيق التنمية الزراعية .
• تأصيل وتحسين السلالات المصرية ورفع كفاءتها الانتاجية
• أدخال التقنيات الحديثة بهدف تجويد الاداء وتطوير استغلال تقنية المعلومات لرصد معلومات عن الانتاج الحيواني وإيجاد قيمة اقتصادية مضافة من الاستغلال الاقتصادي للمخلفات المز رعيه .

الفرص المتاحة للنهوض بالثروة الحيوانية

في ظل ارتفاع أسعار المنتجات الحيوانية وزيادة الطلب عليها مما يستدعي زيادة الوعي برعاية وتغذية وتربية الحيوان مع ضرورة العمل علي

• توفير فرص عمل للشباب مع زيادة العائد الاقتصادي
• التوسع في الاستثمارات الخاصة بالإنتاج الحيواني
• تحقيق الاكتفاء الذاتي وتحقيق الامن الغذائي لما يمثله البروتين الحيواني (لحوم ، البان) كمصدر أساسي في التغذية
• حاجة السوق المحلي ومدي استيعابه للإنتاج
• القدرة على توفير العلائق المتزنة والبدائل اللازمة لتقليل تكاليف الانتاج

خطوات عملية لتحقيق التنمية لقطاع الانتاج الحيواني

تتمثل الاستراتيجية التنموية في رؤية كلية وشاملة وتوجهات أساسية للتنمية ذات أهداف رئيسية ومحددة وواضحة لتؤدي لتحقيق تحسين لمستوي المعيشة وخفض معدلات الفقر عن طريق تحقيق الامن الغذائي وتحسين مناخ الاستثمار الزراعي للإنتاج الحيواني .

من أهم الخطوات العملية لتحقيق التنمية في قطاع الانتاج الحيواني

• وضع الخطط والدراسات والتجارب والبحوث التى تهدف الى تنمية وتطوير قطاع الانتاج الحيواني
• توفير الامصال واللقاحات مع الاهتمام بصحة الحيوان
• العودة لمشروع البتلو وعدم ذبح الاناث
• ادخال التقنيات الحديثة في الانتاج والتربية وتصنيع وتسويق المنتجات الحيوانية
• أتباع الطرق الحديثة لانتخاب السلالات عالية الانتاج (التكنولوجيا الحديثة)
• أعداد الدورات لتدريبية للمزارعين والمربيين لنشر الوعي لديهم بأحدث طرق التغذية والتربية والرعاية
• السعي لأنشاء جمعيات لمنتجي الماشية لتنظيم مالكي السلالة الواحدة
• الاشراف الرقابي على مزارع الانتاج الحيواني
• توافر قاعدة معلومات وبيانات لاتخاذ القرارات السليمة الخاصة بتنمية الثروة الحيوانية مع تأصيل السلالات المحلية والاحتفاظ بسجلات لهذه الحيوانات
• الرقابة والمتابعة لدخول الحيوانات ومنتجاتها للبلاد وتطبيق القرارات والاجراءات الوقائية
• مراقبة الاسواق للوقوف على الحالة الصحية للحيوانات ومكافحة الامراض الوبائية

عوامل نجاح مشاريع الانتاج الحيواني

• توفير الشروط الصحية للحيوانات
• حسن انتقاء الحيوانات
• ضرورة توافر الغذاء المتزن الجيد للحيوان مع العمل على خفض تكلفة التغذية للأعلاف
• تحتاج مشاريع تربية الحيوان الى راس مال كبير لشراء (الارض، الحيوانات ، التغذية) وكذلك أجور العمال المدربة التي يتوافر لديهم الخبرة والكفاءة في معاملة الحيوانات واماكن الايواء والحلابة وتوافر المعدات اللازمة لذلك وكذلك عملية التحسين الوراثي للحيوانات .