ننشر لكم اكثر انواع الماعز انتاجا للحليب حيث يتميز حليب الماعز بفوائده الصحية، ويحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون، بجانب كمية منخفضة من اللاكتوز إذا ما قورن بأنواع أخرى من الحليب.
وفي حقيقة الأمر يُعتبر حليب الماعز خيارًا أفضل للأشخاص الذين يعانون من مشكلة عدم تحمل اللاكتوز، بجانب العديد الفوائد الصحية الأخري.
اكثر انواع الماعز انتاجا للحليب
وحول اكثر انواع الماعز انتاجا للحليب فهناك بعض السلالات تكتفي بكمية صغيرة تكفي لإطعام صغارها، مما يجعلها غير مناسبة للاستغلال التجاري أو الإنتاج الضخم.
أما إذا كنت تفكر في بدء مشروع لتربية ماعز الألبان، فيجب اختيار السلالات ذات الإنتاجية العالية، وفيما يلي أفضل 7 أنواع من الماعز في إنتاج الألبان وهي كالتالي:
ماعز الألبين
يعود أصله إلى جبال الألب الفرنسية، ويُعرف باسم ماعز الألبين الفرنسية، وبإمكان هذا النوع إنتاج حوالي 3.5 إلى 7.5 لتر من الحليب يوميًا، بمتوسط دهون يصل إلى 3.5%. يتميز الحليب بكونه غنيًا ومثاليًا لصناعة منتجات مثل الزبدة، الجبن، والآيس كريم.
ماعز لامانشا
تتمتع ماعز لامانشا بشخصيتها الودودة ومظهرها المميز، ويُعرف هذا النوع بإنتاج حليب يحتوي على نسبة دهون تقارب 4.2%. تنحدر هذه السلالة من إسبانيا وتتميز بكونها مناسبة أيضًا لإنتاج اللحوم.
ماعز النوبي
يشتهر بمحتوى دهن عالٍ في الحليب بنسبة تصل إلى 5% وكمية تتراوح بين 2 إلى 5 لترات يوميًا، كما أنه قادر على إنتاج الحليب طوال العام. بفضل حجمه الكبير وآذانه الطويلة والمرنة، يمكن استخدامه كذلك كمصدر للحوم.
ماعز السانين
تُعد من أضخم سلالات الماعز المخصصة لإنتاج الحليب، يتجاوز وزن الذكور فيها 200 رطل، ويُنتج نحو 3.7 لتر يوميًا من الحليب الذي يحتوي على نسبة دهون بين 2.5% و3%. كما يُمكن تربيتها كحيوانات أليفة أو للاستفادة منها للحوم.
ماعز توجينبورغ
تتميز بلون بني فاتح إلى بني داكن مع علامات بيضاء ولحى ممتلئة ووجه مستقيم، كما يحتوي لبنها على 3.3% فقط من الدهون، وهي نسبة أقل من غيرها، وتتميز السلالة بالصلابة وقابليتها للتزاوج مع سلالات الماعز المنتجة للحوم.
ماعز أوبرهاسلي
يمكن لهذا النوع إنتاج حوالي 2 إلى 6 لترات يوميًا بحليب تبلغ نسبة الدهون فيه 3.6%. يتميز الحليب بمذاق حلو لكنه غير متوفر طوال العام، وهي مناسبة للمزارعين في المناطق ذات المساحات الضيقة.
ماعز النيجيري القزم
هي صغيرة الحجم مقارنة بالماعز الأخرى وتنتج كميات قليلة من الحليب يوميًا، ولكنه غني بنسبة دهون تصل إلى 6.1% وهو مرغوب لصناعة مختلف المنتجات.
اقرأ المزيد
